Restaurante Logroño - Mesón Jabugo

Cartas y vinos
 
 
Visite nuestro restaurante Mesón Jabugo para que tenga el gusto de disfrutar de nuestros variados menús:
 
 
 
 
Menú del día
 
Deguste cada día un selecto menú diario:
 
(Elegir un primer plato, un segundo y un postre. Solo válido para el mediodía).
 
  • Lentejas pardinas estofadas con secretos ibéricos.
  • Arroz con crema de boletus y bechamel al gratén.
  • Borraja con ajitos crujientes y panadera.
  • Huevos rellenos de ventresca de bonito y cebollita.
  • Bacalao a la riojana.
  • Taco de bonito con sésamo y soja sobre chalotas al balsámico.
  • Solomillo de buey a la brasa con su guarnición.
  • Guiso de pollo de corral a la jardinera.
  • Chuletillas de corderito lechal a la brasa.
  • Tiramisú casero.
  • Bolitas de melón con piña.
  • Helado de plátano y frambuesa o galleta María.
  • Milhojas artesano con chocolate caliente.
  • Mirabelles en almíbar.
 
 
Menú especial
 
(para dos personas)
 
Jamón ibérico.
Ensalada de puerros.
Tostadas de foie fresco al Pedro Ximénez.
 
Chuletón de buey
a la brasa, con su guarnición.
(1,2 kg aprox.).
 

Vino, agua, pan y postre.

 

29,90 €
(por persona).
 
 
 
Nuestros vinos
 
Crianzas
 
 
Arcipreste
 
Bod. El Pago del Arcipreste
 
Tobía "selección"
 
Oscar Tobía (Cuzcurrita)
 
Ilurce "Graciano"
 
Bod. y Viñedos Ilurce (Alfaro)
 
Paco García (Tempranillo y Garnacha)
 
Paco García (Murillo de Río Leza)
 
Tuerce Botas "Graciano"
 
Bod. del Medievo (Aldeanueva de Ebro)
 
Viña Alberdi
 
Bod. La Rioja Alta (Haro)
 
Martínez Lacuesta
 
Bod. Martínez Lacuesta (Haro)
 
Luis Cañas
 
Bod. Luis Cañas (Villabuena)
 
La Montesa
 
Palacios Remondo (Alfaro)
 
Ramón Bilbao
 
Bod. Ramón Bilbao (Haro)
 
Peciña
 
Bod. Hnos. Peciña (San Vicente)
 
Gómez Cruzado
 
Bod. Gómez Cruzado (Haro)
 
Marqués de Terán
 
Bod. Regalía de Ollauri (Ollauri)
 
Medrano-Irazu
 
Bod. Medrano Irazu (Elvillar)
 
Tobelos
 
Bod. La Encina (Briñas)
 
Piérola
 
Bod. Fernández de Piérola (Moreda)
 
Heras Cordón
 
Bod. Heras Cordón (Fuenmayor)
 
Monte Real
 
Bod. Riojanas (Cenicero)
 
Señorío de Villarrica "Vendimia Selec."
 
Bod. Señorío de Villarrica (San Asensio)
 
Sierra Cantabria (Tempranillo)
 
Bod. Sierra Cantabria (San Vicente)
 
Azpilicueta
 
Bodegas A.G.E (Fuenmayor)
 
Cantos de Valpiedra
 
Bod.Martínez Bujanda (Fuenmayor)
 
Cueva de Lobos
 
Bod. La Rodetta (Laguardia)
 
Muga
 
Bod. Muga (Haro)
 
Cosme Palacio
 
Bod. Palacio (Laguardia)
 

Reservas

 

 
Óscar Tobía
 
Óscar Tobía (Cuzcurrita)
 
Marqués de Vargas
 
Bod. Marqués de Vargas (Logroño)
 
Finca Valpiedra (vino de pago)
 
Bod. Mtnez. Bujanda (Fuenmayor)
 
Gran Albina 2005
 
Bod. Riojanas (Cenicero)
 
Roda I
 
Bod. Roda (Haro)
 
Amaren 2001
 
Bod. Luis Cañas (Villabuena)
 
Culmen 2001
 
Bod. Lan (Fuenmayor)
 
 
Otras denominaciones
 
 
Cobertizo Crza. (Mencía)
 
D.O. Bierzo
 
Cueva de La Culpa (Bobal y Merlot)
 
D.O. Utiel-Requena
 
Cueva del Perdón (Monastrell y Syrah)
 
D.O. Alicante
 
Tres Picos (Garnacha muy vieja)
 
D.O. Campo de Borja
 
Gran Viu (Garnacha, Cabernet, Tempr. y Syrah)
 
D.O. Cariñena
 
12 Volts (Callet, Cabernet, Merlot y Syrah)
 
Vino de Tierra de Mallorca
 
Enate "Merlot-Merlot"
 
D.O. Somontano
 
Abadía Retuerta "Rívola" (Tmpr. y Cabernet)
 
Vino de Tierra de Castilla
 
Arrayán (Petit Verdot)
 
D.O. Méntrida (Toledo)
 
Emilio Moro (tinto fino)
 
D.O. Ribera del Duero
 
Viña Sastre (tinto fino)
 
D.O. Ribera del Duero
 
Pago de Carraovejas Crza.(tinto fino, Cabernet y Merlot)
 
D.O. Ribera del Duero
 
Grata Vinum (Cariñena, Garna., Syrah y Caber.)
 
D.O. Priorato
 
Clio (70% Monastrel-30% Cabernet Sauvignon)
 
D.O. Jumilla
 
Paal 01 (100% Syrah)
 
D.O. Navarra
 
Marco Real "Rva. de Familia" (Temp, Cabern, Merlot, Graci)
 
D.O. Navarra
 
Románico (Tinta de Toro) (familia Eguren)
 
D.O. Toro
 
Finca Anzil "Vendimia Seleccionada"
 
D.O. Toro
 
Victorino (Tinta de Toro) (Familia Eguren)
 
D.O. Toro
 
El Rincón (Syrah y Garnacha)
 
D.O. Vinos de Madrid
 
Chateau Du Vieux Moulin            Appellation Loupiac Contrôlée                Copa 3 €
 
Chateau Raymond-Lafon           Appellation Sauternes Contrôlée
 
 
Jóvenes
 
 
Tintos
 
Ilurce (Tempranillo)
 
Bod. Y Viñedos Ilurce (Alfaro)
 
Viña Tobía (Tempranillo y Garnacha)
 
Óscar Tobía (Cuzcurrita)
 
Luberri (Tempranillo)
 
Bod. familia Monje Amestoy (Elciego)
 
Melquior "Selección" (Tempranillo)
 
Bod. Viña Almudena (Elciego)
 
Urbina "Garnacha"
 
Bod. Urbina (Cuzcurrita)
 
Rosados
 
Viña Tobía (Garnacha)
 
Óscar Tobía (Cuzcurrita)
 
Alma de Tobía (fermentado en barrica)
 
Óscar Tobía (Cuzcurrita)
 
Estrella Frizzante (vino rosado de aguja)
 
D.O. Valencia
 
Blancos
 
Daimon (Viura, Malvasía y Tempranillo Blanco)
 
Óscar Tobía (Cuzcurrita)
 
Ad Libitum (Tempranillo blanco)
 
Juán Carlos Sancha (Baños de Rio Tob.)
 
Barbadillo "Castillo de San Diego" (F Palomino)
 
Vino de la Tierra de Cádiz
 
Monte Blanco (Verdejo)
 
Bod. Ramón Bilbao (Rueda)
 
San Amaro (Albariño e Loureiro)
 
Pazo San Mauro (Rias Baixas)
 
Cifras (100% Garnacho Blanco)
 
Bod. Exeo (Labastida)
 
Louis SIPP (Gewürztraminer)
 
Appellation Alsace Contrôlée
 
De autor
 
 
Alma de Tobía (Tempranillo, Graciano y otras)
 
Óscar Tobía (Cuzcurrita)
 
Paco García "Beautiful Things"(Tempr. y Grac.)
 
Paco García (Murillo de Río Leza)
 
Mitarte (Mazuelo)
 
Bod. Mitarte (Labastida)
 
Pago Malarina (Tempranillo)
 
Bod. Vallobera (Laguardia)
 
El Pacto
 
Bod. Classica (San Vicente)
 
Soros (Tempranillo)
 
Bod. Martinez Corta (Uruñuela)
 
El Buscador (Tempranillo y Garnacha)
 
Finca de la Rica (Labastida)
 
Esencias de Varal (Tempranillo)
 
Bod. Varal (Baños de Ebro)
 
Inédito "Selección" (Tmpr., Garncha y Gracia.)
 
Bod. Lacus (Aldeanueva de Ebro)
 
Bécquer (70% tempranillo-30% garnacha)
 
Benito Escudero (Grávalos)
 
Peña El Gato (Garnacha Viñas Viejas)
 
Juán Carlos Sancha (Baños de Rio Tob.)
 
Paco García "seis" (Tempranillo)
 
Paco García (Murillo de Rio Leza)
 
6 Cepas 6 (Tempranillo)
 
Bod Perica (San Asensio)
 
Ángeles de Amaren (Tempranillo y Graciano)
 
Bod. Luis Cañas (Villabuena)
 
AD Libitum (Maturana tinta)
 
Juán Carlos Sancha (Baños de Rio Tob.)
 
Lan D-12
 
Bod. Lan (Fuenmayor)
 
Rayos Uva (Tempranillo, Graciano y Garnacha)
 
Olivier Rivière (Cárdenas)
 
Quatro Pagos (Tempr., Graciano y Garnacha)
 
Bod. Classica (San Vicente)
 
Sierra Cantabria Cuvée (Tempranillo)
 
Bod. Sierra Cantabria (San Vicente)
 
Colono "Expresión" (Tempranillo y Graciano)
 
Bod. Señorío de las Viñas (Laserna)
 
Luberri "Cepas Viejas" (Tempranillo)
 
Bod. familia Monje Amestoy (Elciego)
 
Jarrarte (Tempranillo)
 
Abel Mendoza (San Vicente de la S.)
 
Pujanza (Tempranillo)
 
Bod. Pujanza (Laguardia)
 
Predicador (Tempranillo)
 
Bod. Benjamín Romeo (San Vicente)
 
Defaula (Tempranillo)
 
Bod. Mitarte (Labastida)
 
Impar "Vendimia Seleccionada" (Tempranillo)
 
Bod. Valdelacierva (Navarrete)
 
Cuna de Reyes "Edición Limitada"
 
Bod. Cuna de Reyes (Nájera)
 
Lan "A Mano" (Tempr., Mazuelo y Graciano)
 
Bod. Lan (Fuenmayor)
 
Ganko "El Cabezota" (Garnacha viñas viejas)
 
Olivier Rivière (Cárdenas)
 
 
Espumosos
 
 
REYMOS "Selección" (espumoso de Moscatel)
 
D.O. Valencia
 
Cava Brut Rosado DIORO BACO "Pinot Noir"
 
Grávalos (La Rioja)
 
Cava Brut Rva. AVANT
 
Sta. Fé del Penedés
 
Champagne André Clouet "Grand Cru" (Pinot Noir)
 
Francia
 
Champagne Gosset "Excellence" 3/8
 
Francia
 
Champagne Gosset "Brut Grand Rosé"
 
Francia
 
 
 
Raciones
 
Jamón ibérico
 
  • Recebo.
  • Bellota reserva de Jabugo (cortado a cuchillo).
  • Bellota reserva de Jabugo (cortado a máquina).
  • Cocido con tomate a la plancha.
Cecina
 
  • Cecina de Astorga.
Anchoas de Santoña
 
  • En aceite de oliva.
  • En aceite de oliva con pimientos.
Queso
 
  • Queso Zamorano reserva (leche cruda de oveja).
  • Queso Zamorano reserva en aceite de oliva.
  • Queso de cabra.
  • Torta del Casar.
  • Queso azul “picos de Europa” D.O.
  • Queso Gruyère suizo (leche de vaca).
  • Tabla de quesos con crema de Membrillo (4 quesos).
Chorizo
 
  • Ibérico de bellota.
Salchichón
 
  • Ibérico de bellota.
Plato combinado
 
  • De embutido ibérico de bellota.
  • (jamón, chorizo, salchichón, lomo, cecina y queso).
Lomo
 
  • Ibérico de bellota.
  • Sajonia aliñada con aceite.
Paté
 
  • Mi-cuit de pato.
  • Bollo de pan.
De todo un poco
 
  • 73. Tostada de Foie fresco de pato.
  • 74. Tostada de queso de cabra al horno.
  • 97. Tostada de queso azul al horno.
  • 351. Patatas fritas “caseras”.
  • 352. Croquetas de jamón de Jabugo (unidad).
  • 355. Salchichón fresco a la brasa.
  • 360. Pimientos de Tricio.
  • 362. Revuelto de surtido de setas.
  • 367. Huevos fritos con jamón de Jabugo.
  • 361. Guindillón de Tormantos.
 
Ensaladas
 
  • 159. Espárragos trigueros a la plancha.
  • 160. Ilustrada (lechuga, tomate, ventresca, cebolla, huevo y espárragos).
  • 161. Tomate (RAF en temporada).
  • 163. De tomate, chicharillo y cebolla.
  • 164. De puerros.
  • 165. De espárragos gruesos (6 unid.) (D.O. Navarra).
  • 166. Ventresca de bonito.
  • 168. De codorniz.
  • 358. Pimientos fritos de país.
Nota: para aliñar las ensaladas utilizamos exclusivamente aceite de oliva virgen extra “D.O. Prieto de Córdoba” y vinagre puro de vino de Rioja.
 
 
 
Carnes
 
  • 68. Codillo de cerdo ibérico (deshuesado) a la cerveza.
  • 69. Presa de paleta ibérica a la brasa (de montanera).
  • 96. Secretos ibéricos a la brasa (de montanera).
  • 98. Entrecot de buey a la brasa.
  • 99. Solomillo de buey a la brasa.
  • 100. Chuletón de buey a la brasa (S.P.).
  • 354. Chuletillas de corderito lechal a la brasa.
 
 
Pescados y mariscos
 
  • 365. Bacalao a la Riojana.
  • 366. Chipirones a la plancha.
  • 371. Tortillas de camarón (unidad).
  • 372. Langostinos tigre “frescos” de Sanlúcar.....P.S.M.
  • 373. Gamba blanca “fresca” de Huelva..............P.S.M.
  • 374. Puntillitas “frescas” de Sanlúcar.....................P.S.M.
 
 
Postres
 
  • 380. Helado de moscatel y pasas.
  • 381. Tarta Sacher.
  • 382. Arroz con leche casero.
  • 383. Helado de galleta María.
  • 384. Milhojas con chocolate caliente.
  • 385. Natillas caseras.
 
 
También puede degustar en nuestro restaurante deliciosos bocadillos:
 
Jamón
 
  • 2. Ibérico.
  • 4. Ibérico con queso de oveja.
  • 6. Ibérico con tomate.
  • 8. Ibérico con pimiento.
  • 10. Ibérico con tomate y queso.
  • 12. Ibérico completo (queso, tomate, pimiento).
  • 14. Ibérico con Mi-cuit con pato.
  • 18. Ibérico con tortilla.
Lomo
 
  • 21. Ibérico con bellota.
  • 22. Ibérico con bellota con Mi-cuit con pato.
Calientes
 
  • 23. Lomo Sajonia con aceites de oliva.
  • 24. Lomo Sajonia con queso de oveja.
  • 25.Lomo Sajonia con cebolla pochada.
  • 26. Lomo Sajonia con pimientas verdes.
  • 27. Lomo Sajonia con anchoas.
  • 28. Lomo Sajonia con huevo frito.
  • 15. Jamón ibérico cocido a la plancha.
  • 48. Jamón ibérico cocido con huevo frito.
  • 49. Pepito de pollo con crema de queso.
  • 40. Solomillo de buey a la brasa con pimientos de Tricio.
Cecina

  • 30. Sola.
  • 31. Con tomate.
  • 32. Con queso de oveja.
  • 33. Con Mi-cuit con pato.
  • 34. Con anchoas.
  • 35. Aliñadas con aceite de oliva.
Chorizo

  • 41. Ibérico de bellota.
  • 43. Ibérico de bellota con Mi-cuit con pato.
  • 45. Ibérico de bellota con anchoas.
  • 47. Ibérico de bellota con queso de oveja.

Salchichón
 
  • 51. Ibérico de bellota.
  • 53. Ibérico de bellota con Mi-cuit con pato.
  • 55. Ibérico de bellota con anchoas.
  • 57. Ibérico de bellota con queso de oveja.
Sardinillas
 
  • 60. En aceite de oliva.
  • 61. En aceite de oliva con pimientos o guindillas.
Vegetal
 
  • 58. Vegetal (lechuga, tomate, pimiento, huevo, ventresca y mayonesa).